La cuisine de laurent ...

pour 4 personnes

INGREDIENTS

-> 4 morceaux de porc ou une rouelle
-> 1 oignon
-> 1 grosse carotte
-> 200g de champignon
-> ½ poireau
-> 150g sucre
-> eau
-> huile
-> sel
-> poivre

RECETTE

nettoyez et coupez la carotte en bâtonnet d'environ 5cm , l'oignon grossièrement, le poireau en rondelle et les champignons en quartiers

faire saisir dans un faitout la viande sur tout les cotés, salées, poivrées,

recouvrir la viande avec de l'eau,

rajoutez les légumes et couvrez

laissez cuire le tout 50 min

rajoutez le sucre remuez

laissez mijotez jusqu'a diminution du liquide à feu moyen

INGRÉDIENTS

  -25cl de vodka
 - 12cl de sirop de canne
 - 60 cl de limonade

RECETTE

    Mettez 25 cl de vodka dans un shaker avec 12 cl de sirop de canne et 6 glaçons.
   Secouez vivement quelques secondes.
   Versez dans des verres, puis complétez avec 60 cl de limonade.
   Décorez avec 1 cerise.

Ingrédients

    -> 250 g de fromage blanc à 0 %
    -> 250 g de thon au naturel
    -> 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
    -> 2 petits oignons frais hachés
    -> Quelques brins de ciboulette
    -> 4 branches d'aneth
    -> sel
    -> poivre

Préparation

Mixez le fromage blanc et le thon au robot, en incorporant la moutarde.

Dans un mini-hachoir, réduisez en purée les oignons avec la ciboulette et l'aneth, en y ajoutant un peu du mélange précédent.

Mélangez ensemble les deux préparations, salez et poivrez.

Versez la préparation dans les verrines et gardez au frais jusqu'au moment de servir.

Ingrédients
   
  - pâte feuilletée
  -   fromage râpé
  -  jambon

Préparation

Prendre de la pâte feuilleté, mettre du fromage râpé,

du jambon roulé et découper en tronçon et mettre au four.

Ingrédients

    - Baguette de pain
    - crème fraîche
    - miel
    - Une buchette de chèvre
    - emmental râpé

Préparation

Coupez la baguette en toast.

Tartinez de crème fraîche, d'une goutte de miel , d'une demi rondelle de chèvre, du gruyère dessus et mettez au four en fonction grill en surveillant.

INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

-> 500ml de lait
-> 100g de sucre
-> 1 sachet de sucre vanillé
-> Vanille extrait
-> 25ml de Maïzena
-> 3 jaunes d'oeufs


PREPARATION

1
Mélanger tous les ingédients dans le pichet tupperwarre.
Mettre 2.30 minutes au micro-ondes.
2
Sortir le pichet et remuer.
Remettre 2.30 au micro-ondes.

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

-> 6 pommes coupées en lamelles
-> 2 c. s. de sucre
-> 1 c. c. de cannelle
-> 2 oeufs
-> 20 cl de crème fraîche
-> 3 c. s. de noisettes de moulues
-> 10 g de beurre


PREPARATION
1
Mélanger le sucre, les oeufs, la cannelle et la crème fraîche. Verser le tout sur les pommes en lamelles disposées dans un plat en verre. Saupoudrer avec les noisettes et ajouter quelques flocons de beurre.

2
Cuire 9 minutes puissance 700 W.

NGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

-> 1 tablette de chocolat à dessert
-> 120 g de sucre
-> 40 g de farine
-> 80 g de beurre
-> 3 oeufs


PREPARATION

1
Alors mettre la tablette choco dans un bol avec le beurre et faire fondre au micro-ondes.

2
Pendant ce temps mélanger le sucre, la farine et les oeufs. Bien mélanger. Ajouter le mélange chocolat + beurre.

3
Mettre la préparation dans un moule silicone et faire cuire 4 minutes à 900 watts dans votre micro-ondes. Laisser refroidir.
Un pur délice.